Maionese Verde Caseira: Uma Explosão de Sabor em Cada Colherada

Preparar uma maionese verde caseira é uma maneira irresistível de elevar seus pratos e surpreender o paladar.

Para esta versão extraordinária, você precisará dos seguintes ingredientes:

Ingredientes:

• 1 xícara de maionese de boa qualidade
• 1/2 xícara de cheiro-verde picado (salsinha e cebolinha)
• 2 dentes de alho
• 1 colher de sopa de mostarda Dijon
• Suco de 1 limão
• Sal e pimenta a gosto

Passo a Passo:

1. Prepare o Cheiro-Verde: Lave e seque bem a salsinha e a cebolinha. Em seguida, pique finamente. Lembre-se de incluir tanto as folhas quanto os talos, pois eles possuem sabor e aroma.

2. Amasse o Alho: Usando um espremedor de alho ou um pilão, amasse os dentes de alho até obter uma pasta suave.

3. Misture os Ingredientes: Em uma tigela, adicione a maionese, o cheiro-verde picado, a pasta de alho, a mostarda Dijon e o suco de limão. Tempere com sal e pimenta a gosto.

4. Misture com Delicadeza: Usando uma colher ou espátula de silicone, misture todos os ingredientes até obter uma mistura homogênea e verde vibrante.

5. Prove e Ajuste: Faça uma degustação e ajuste o tempero conforme suas preferências pessoais. Você pode adicionar mais limão para um toque cítrico extra ou um pouco de sal e pimenta se necessário.

6. Resfrie e Sirva: Deixe a maionese verde descansar na geladeira por pelo menos 30 minutos antes de servir. Esse tempo permite que os sabores se combinem de forma harmoniosa. Sirva como acompanhamento para hambúrgueres, batatas fritas, frutos do mar ou como um mergulho saboroso para vegetais frescos.

Esta maionese verde caseira é um toque de frescor e sabor que pode elevar qualquer prato. Surpreenda-se com a simplicidade e o sabor incrível desta receita que com certeza vai deixar todos pedindo mais. Aproveite!

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