Molho Vegano de Abacate - maionese caseira

Molho vegano nutritivo para incrementar saladas, sanduíches, macarrão e o que mais desejar!Molho vegano nutritivo para incrementar saladas, sanduíches, macarrão e o que mais desejar!

Preparo: 00h40min
Serve até: 4 a 6 porções
Nível: Fácil

Ingredientes
   - 4 colheres (sopa) de suco de limão
   - 1/2 xícara (chá) de água
   - 4 colheres (sopa) de azeite de oliva
   - 1 xícara (chá) de cebolinha verde picada
   - 1/4 de xícara (chá) de folhas de manjericão
   - 1 dente de alho
   - Polpa de 2 abacates pequenos
   - Sal a gosto
   - 1 pimenta dedo-de-moça sem sementes picadinha

Modo de preparo

1. Reserve a pimenta e bata os demais ingredientes no liquidificador até homogeneizar.

2. Transfira para uma tigela, incorpore a pimenta e leve para gelar por pelo menos 30 minutos.

3. Sirva em sanduíches ou como molho de macarrão gelado ou de salada.

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