Conhecer essas técnicas não significa apenas estar preparado para emergências, mas também desenvolver habilidades que tornam qualquer aventura ao ar livre mais segura e interessante.
Quando o inverno chega ao Alto Vale e à Serra Catarinense, poucas receitas representam tão bem a culinária regional quanto o Entrevero de Pinhão. Rico em sabores, colorido e extremamente nutritivo, ele reúne carnes, legumes e o ingrediente símbolo do inverno catarinense: o pinhão.
Visitantes aqui uma jornada pelas cachoeiras escondidas e menos conhecidas da região, fornecendo dicas para explorar esses paraísos naturais aqui do Alto Vale do Itajái.